Архив за день: Июнь 11, 2017

13 правил вкусной жизни от Вячеслава Фокина, бренд-шефа Village Kitchen и ресторана «Местечко»

Утро надо начинать со стакана воды с лимоном и медом, через 20 минут — обязательный завтрак. В течение дня я езжу по ресторанам и проверяю качество исполнения блюд.

От акульих плавников до змей: гастрономические пристрастия жесточайших диктаторов в истории

Виктория Кларк и Мелисса Скотт не так давно выпустили книгу «Ужины диктаторов: безвкусный гид по развлечениям тиранов», где рассказали о главных пищевых странностях и пристрастиях известных исторических личностей.

Выяснен механизм развития сахарного диабета второго типа

Синтез инсулина зависит от концентрации жирных кислот и их эфиров. Группа ученых из различных институтов в рамках Центра им. Гельмгольца в Мюнхене исследовала связанные с выработкой инсулина островки Лангерганса в…